Affogato | Ricetta dell'Happy Hour in stoffa e carta

In parte bevanda, in parte dessert, tutto delizioso! L'Affogato - che significa "annegato" in italiano - viene creato essenzialmente affogando il gelato nell'espresso.

Ricetta Bevanda Affogato | Aperitivo di stoffa e carta 04.02

Ingredienti:

• Espresso
• Gelato o gelato alla vaniglia
• Guarnizioni opzionali: cioccolato o salsa al caramello, scaglie di cioccolato, sale marino e/o chicchi di caffè espresso al cioccolato grattugiati

Processo:

1. Usa una pallina per gelato per aggiungere 2 palline di gelato o gelato a un bicchiere.

2. Prepara da 1 a 2 bicchierini di caffè espresso. Il rapporto ideale di Affogato è 1 bicchierino di espresso per 1 pallina di gelato.

3. Versare l'espresso sul gelato e guarnire a piacere.

Nota: quando si lavora con bevande calde, versare il liquido sul gelato anziché direttamente in un bicchiere per evitare la rottura del vetro.

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